健康ネタ

体に嬉しい根菜類の冬野菜

冬本番になると美味しいのが「根菜類」です。

れんこん、さつまいも、ごぼう、大根などその種類はさまざまあり、土壌中にある野菜を総称して根菜と呼びます。これが冬の食卓をにぎやかにしてくれます。

根菜の特徴は、酸味が少なく、やわらかい味であることです。飲みすぎてしまったり、つい食べ過ぎてしまった胃腸に優しく、体にすんなりと浸透します。また、風邪を引いてしまって、食欲のないときでも、無理なく食べられます。

忘年会などのイベントが続く時も、根菜類を使った料理などはありがたいものです。野菜ですから当然油がなく、カロリーも低いので、ダイエットにも効果的。

冬野菜の効果

根菜に期待できる効果には、まず体のむくみをすっきりさせてくれるというものがあります。カリウムが豊富に入っていて、これがむくみを取る良い働きをしてくれるのですね。また、ビタミンCを含むものが多いので、体調不良を防ぐのに効果的です。体を温める作用があるので、代謝作用もあります。

それほど高くなく手に入り、良い事ばかりの根菜を、もっと気軽に毎日のお料理に取り入れてみてください。一日、一種類でもいいので選ぶようにして見ると、快適に寒い時期を乗り越えることができるでしょう。

ピックアップ記事

  1. 出ないだけが問題じゃない 便秘は万病の元!?
  2. 現代人の食生活に欠陥あり ミネラル不足に要注意!
  3. デトックスで 腸内環境を整えよう!

関連記事

  1. 健康ネタ

    体質改善 基本編

    まずはできるところから。体質改善して、より健康に!体質改善の基…

  2. 健康ネタ

    腸内細菌は超重要!!8-2

    腸内腐敗による「腸脳」の休眠と精神力の低下前回書いたように、小腸壁…

  3. 健康ネタ

    おでんの主役? 大根の栄養素

    おでんのだしの味をよく吸い、人気の高い野菜、それが大根です。おでんを買…

  4. 健康ネタ

    熱中症予防に、手作り補水液。

    全国的に猛暑が続き、厳しい夏となっていますね。ここ八ヶ岳南麓も例年にな…

  5. ダイエット方法

    酵素ライフを楽しむコツ

    酵素ドリンクやその他の酵素商品が、とても人気を博しています。酵素を少し…

  6. 健康ネタ

    キレイになるための午前中の食事

    朝ごはんは、ご飯派、パン派、シリアル派、食べない派などなど、さまざまな…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

おすすめ記事

アーカイブ

PAGE TOP