健康ネタ

タマネギの意外な効果

私たち日本人の食卓にいつも登場するタマネギ。どんな料理にも使えるまさに万能な野菜なのですが、実は意外な効果があります。

タマネギに含まれる硫化アリルという物質に、穏やかな眠りを誘発する効果があります。どこに含まれているのかというと、タマネギを切ったときに鼻につく匂い、あれが硫化アリルなのです。気持ちを落ち着かせる働きだけでなく、血行促進や疲労回復効果もあるとされ、知らないうちに私たちはその恩恵を受けています。

タマネギの良い効果を引き出すには

硫化アリルは水溶性で水に溶けやすく、さらに熱を加えると、状態が変化してしまいます。そのため、できるだけ効果を引き出すためにも、炒めものではなく、サラダなど生で食べるのがいいでしょう。苦味をとるために水におく場合もありますが、長くおかず、1分程度でよいでしょう。

また、効果を最大に引き出すために、枕元にタマネギを置くのもいいとされています。カットしたタマネギを容器に入れて枕元におけば、その匂いで睡眠効果があり、ぐっすり眠れるようになるようです。

タマネギはどのスーパーにも置いてあるものですから、不眠に悩んでいる方は、ぜひお試しください。特にサラダなどで食べるのは酵素を摂るためにも効果的で、ダイエットや風邪予防にもなります。

ピックアップ記事

  1. 現代人の食生活に欠陥あり ミネラル不足に要注意!
  2. 出ないだけが問題じゃない 便秘は万病の元!?
  3. デトックスで 腸内環境を整えよう!

関連記事

  1. 健康ネタ

    「すりおろす」と酵素がたっぷり

    生の野菜や果物を「すりおろす」ようにすると、効率よく酵素を摂取できるよ…

  2. 健康ネタ

    腸内細菌は超重要!!2

    便の中の食べ物のカスは、たったの5%にすぎない!?あんなに大量の便…

  3. 酵素について

    睡眠で体内酵素をチャージする

    人間は寝ている間に全身のすべての臓器、骨格などを点検し、異常があれば修…

  4. 健康ネタ

    野菜以外からでも酵素を摂取

    酵素と言えば生野菜、そして生ジュースというのが一般…

  5. 健康ネタ

    風邪を引いた時のNG事項

    風邪を引いたときは無理してでも栄養をつけるように、おかゆやうどんなどを…

  6. 健康ネタ

    入浴で血液サラサラに

    入浴は心も体もリラックスできます。上手に入浴すれば、軽いスポーツなどを…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

おすすめ記事

アーカイブ

PAGE TOP