健康ネタ

タマネギの意外な効果

私たち日本人の食卓にいつも登場するタマネギ。どんな料理にも使えるまさに万能な野菜なのですが、実は意外な効果があります。

タマネギに含まれる硫化アリルという物質に、穏やかな眠りを誘発する効果があります。どこに含まれているのかというと、タマネギを切ったときに鼻につく匂い、あれが硫化アリルなのです。気持ちを落ち着かせる働きだけでなく、血行促進や疲労回復効果もあるとされ、知らないうちに私たちはその恩恵を受けています。

タマネギの良い効果を引き出すには

硫化アリルは水溶性で水に溶けやすく、さらに熱を加えると、状態が変化してしまいます。そのため、できるだけ効果を引き出すためにも、炒めものではなく、サラダなど生で食べるのがいいでしょう。苦味をとるために水におく場合もありますが、長くおかず、1分程度でよいでしょう。

また、効果を最大に引き出すために、枕元にタマネギを置くのもいいとされています。カットしたタマネギを容器に入れて枕元におけば、その匂いで睡眠効果があり、ぐっすり眠れるようになるようです。

タマネギはどのスーパーにも置いてあるものですから、不眠に悩んでいる方は、ぜひお試しください。特にサラダなどで食べるのは酵素を摂るためにも効果的で、ダイエットや風邪予防にもなります。

ピックアップ記事

  1. 出ないだけが問題じゃない 便秘は万病の元!?
  2. デトックスで 腸内環境を整えよう!
  3. 現代人の食生活に欠陥あり ミネラル不足に要注意!

関連記事

  1. 健康ネタ

    保存料・人工甘味料・着色料など添加物たっぷりの食生活が及ぼすものとは?

    添加物、保存料、着色料、甘味料とは?添加物とは、食品の製造過程で投…

  2. 酵素について

    酵素を生活にとり入れましょう

    食物酵素を効率よく摂る方法をご紹介します。搾りたての生のジュー…

  3. ファスティング

    「食べる」を考える

    私たちは日頃どれだけ食べる事に、時間やお金を費やしているでしょうか?…

  4. 健康ネタ

    代謝酵素を浪費しないために

    血液循環や、体温アップのために必要な代謝酵素。これは食べ過ぎたり、多量…

  5. 健康ネタ

    腸内細菌は超重要!!5

    現代人の腸内細菌は、戦前までの日本人と比べて半減し、しかも悪玉菌優位な…

  6. 健康ネタ

    腸内細菌と健康

    私たちの腸内には、細菌がおよそ100種類、100兆個も生息しています。…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

おすすめ記事

アーカイブ

PAGE TOP