過去の記事一覧

  1. 健康ネタ

    身体にいい脂肪ってあるの?

    毎日の生活の中で、油(脂肪)をとる機会って多いですよね。みなさんはどんなものを選んでいますか??「太るからあまりとっていないわ~」「わたしは揚げ…

  2. 健康ネタ

    生活習慣病の90%は活性酸素が原因

    酵素の働きを阻害し、浪費するのはストレスや喫煙、お酒の飲み過ぎ、睡眠不足・体内への化学物質などがあると身体に有害な「活性酸素」を増殖させてしまいます。そうすると…

  3. 健康ネタ

    カロリーゼロなのになぜ?人口甘味料を定期的に摂ると6倍太る?(その2)

    化学的な処理をしていると、普通の糖として吸収されずに、消化されるまでに時間がかかったりします。時間がかかるということは、体の代謝がうまくいかなくなり、結果、…

  4. 健康ネタ

    カロリーゼロなのになぜ?人口甘味料を定期的に摂ると6倍太る?

    近年の健康志向からカロリーゼロを売りにした商品が多数出ています。「カロリーゼロだからたくさん飲んでも大丈夫〜」「他にいろいろ食べてもカロリーゼロだか…

  5. 酵素について

    免疫力を上げる酵素生活のススメ

    「最近、酵素を飲んでいても、変化がないのよね〜」「便秘がひどくて困っていて…」という方に、毎日の食生活で気軽に始められる、ちょっとしたポイントをおしらせいた…

  6. 健康ネタ

    日本の発酵食品、腸内細菌とアレルギーについて

    日本では伝統食でもある「発酵食品」という気候にあった食事を昔から作ってきました。味噌・醤油・みりん・清酒・酢・漬け物・納豆、今話題の麹など、主原料は米や大豆…

  7. 健康ネタ

    これってウソ? ホント? 糖質OFFダイエット

    ダイエットはつらく苦しいもの、という定説を打ち破る「糖質OFFダイエット」が今、大流行。女性はもちろん、メタボが気になる男性にも評判を呼んでいます。…

  8. 酵素について

    酵素八十八選のご質問 その2

    Q. 酵素は熱に弱いとのことですが、熱に耐えうる酵素はどのくらいありますか?A. 耐熱性酵素が残っている割合ですが、現状は食品分析センターで調べることは…

  9. 健康ネタ

    アレルギーと腸内環境

    本日は花粉症・食物アレルギーなどの自己免疫疾患についてお伝えしようと思います。花粉症や食物アレルギー、ぜんそくといった免疫系の症状の増加が大きな社会問題…

  10. 酵素について

    酵素八十八選へのご質問

    先日、酵素についてご質問があり、返答させていただきました。ご参考の一助になれば幸いです。≪ご質問1≫●分解吸収過程について酵素は1度体内に入…

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